La Camera di Commercio Italiana per l’Olanda sara’ ospite del programma Business Class (RTL7) per una serie di 5 episodi per parlare del progetto #TrueItalianTaste. Il talk show va in onda nei Paesi Bassi da 23 anni settimanalmente (domenica a fine mattinata e replica in tarda serata) , ha un taglio business e registra circa 250.000/300.000 spettatori per puntata.

The Italian Chamber of Commerce for the Netherlands will attend 5 episodes of the TV program “Business Class” (RTL7) in order to promote the project #TrueItalianTaste. The talk show has been on air weekly in the last 23 years (every Sunday around noon and a reply late evening), and it has an average of 250.000/300.000 viewers per show.

Puntata del 6 Giugno 2021

Puntata del 30 Maggio 2021

Puntata del 23 Maggio 2021Puntata del 9 Maggio 2021

Abbiamo aperto con un’intervista al presidente Roberto Payer, che ha introdotto il progetto supportato dal Ministero degli affari esteri e cooperazione internazionale, per passare poi la parola  all’executive chef Franz Conde’ , del Ristorante Roberto’s Hilton Amsterdam, che ha parlato del re dei formaggi , il Parmigiano Reggiano,  il manager del ristorante Sam Coccoloni ha curato l’abbinamento vini.

Nella seconda puntata, dopo l’intervento introduttivo del presidente Roberto Payer, la chef Monique Posset (Ristorante Schatull-in Vaals – Marchio Ospitalita’) ha presentato piatti a base di olive, olio extravergine di oliva e farro; Dario Troc, sommelier del ristorante, ha curato l’abbinamento vini.

Nella terza puntata, dopo la consueta parte introduttiva a cura , questa volta, del Segretario Generale Nicoletta Brondi, si e’ parlato non solo di ingredienti ma di una ricetta. Lo Chef Fabio Antonini (Ristorante Pianeta Terra – in Amsterdam – Marchio Ospitalità) ha descritto gli ingredienti e la preparazione del PESTO Genovese; Laura Martini, sommelier del ristorante , ha curato l’abbinamento con vini liguri.

I prossimi appuntamenti saranno:

  • Puntata conclusa del  9 Maggio Introduzione del progetto – Ristorante Roberto’s Hilton ( in Amsterdam ) Parmigiano il re dei formaggi
  • Puntata conclusa del  23 Maggio Ristorante Schatull (in Vaals – Marchio Ospitalita’) Olio e olive / Farro
  • Puntata conclusa  30 Maggio Ristorante Pianeta Terra (in Amsterdam- Marchio Ospitalita’) Pesto
  • Puntata conclucsa del 6 Giugno  chef Giovanni D’Apice Aceto balsamico / limoni Sorrento
  • 27 Giugno Ristorante Mario (in Neck – Marchio Ospitalita’) Pasta fresca e secca

Chiudera’ la serie un’intervista a S.E. Giorgio Novello, Ambasciatore d’Italia presso il Regno dei Paesi Bassi.

The opening has been done by an interview to our president Roberto Payer which has introduce the project and the goals we would like to reach, then Franz Conde’ , executive chef of Roberto’s Hilton Amsterdam , has talked about the king of the cheeses, the Parmigiano Reggiano, Sam Coccoloni, manager of the restaurant has done the pairing with the wines.

In the second episode, following President Roberto Payer’s introduction, lady – chef Monique Posset ( Restaurant Schatull in Vaals – Marchio Ospitalita’) has presented some of her well know dishes using olives, olives oil and spelt, while sommeliers Dario Troc has done the wine pairing .

In the third episode, after the usual introduction, done this time by Nicoletta Brondi, Secretary General of the Italian Chambers, Chef Fabio Antonini ( Ristorante Pianeta Terra- in Amsterdam – Marchio Ospitalità) has described the famous recipe of Pesto Genovese, widely used in the Netherlands …sometime improperly, and sommelier Laura Martini has proposed a pairing with Ligurian wines .

The following episodes will be :

  • Episode done 9 May Project opening – Ristorante Roberto’s Hilton ( in Amsterdam ) Parmigiano the king of chees
  • Episode done 23 May Ristorante Schatull (in Vaals – Marchio Ospitalita’) Oil and olivs / Farro
  • Episode done 30 May Restaurant Pianete Terra ( in Amsterdam – Marchio  Ospitalita’) Pesto
  • Episode done 6  June chef Giovanni D’Apice  Aceto balsamico / Lemons of Sorrento
  • 27 June Ristorante Mario (in Neck – Marchio Ospitalita’)   Fresh and dry pasta

The episodes will end with an interview with S.E. Giorgio Novello, Ambassador of Italy to the Kingdom of the Netherlands.